Il pomodoro in barattolo
Perché il pomodoro?
Il pomodoro è un vero e proprio tesoro nutrizionale, ricco di vitamine, carotenoidi e altri componenti benefici per la nostra salute, di supporto al sistema immunitario e antitumorali. Studi scientifici hanno infatti dimostrato come il consumo regolare di pomodoro abbia un effetto protettivo rispetto ai tumori, in particolare alle ovaie e alla prostata. Accompagnare il consumo regolare di pomodori con una dieta sana, ricca di frutta e verdura, cereali integrali, legumi e pesce, è il primo passo verso una buona prevenzione e uno stile di vita salutare.
Il barattolo d’acciaio
Il Pomodoro per la ricerca conserva e distribuisce i propri pomodori in barattoli d’acciaio, un materiale interamente riciclabile e per infinite volte. Gli alimenti in barattoli di acciaio si conservano in modo naturale, senza il bisogno di additivi, mantenendo le proprietà nutritive intatte.
Qualche consiglio
Lo sai che la cottura e il condimento con Olio Extra Vergine di oliva permettono un più facile assorbimento dei carotenoidi, pigmenti vegetali che rendono più forte il nostro sistema immunitario?
Di cosa è ricco il pomodoro?
FIBRE
SALI MINERALI
VITAMINE C ED E
MOLECOLE BIOATTIVE
CAROTENOIDI
Prova le nostre ricette!
Le ha pensate per te Gennarino Esposito, chef patron del ristorante Torre del Saracino. Originario di Vico Equense, ha ricevuto due stelle Michelin.